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珈琲豆の焙煎

Img_2011週末、親戚集まってお店で試食会をします。

おいしいコーヒー豆を買いに、立花のお店へ。

生豆を選んで焙煎してもらいました。

こんないい機械があるなんてー

家でいるいるでガス火で煎ってるのとはちがうなぁ。

いい香り。

焙煎の香りは大好き。

しゃかしゃかいいながら煎られていく豆はあっという間にいい色になりました。

さっそく挽いていれてみたら、なんだかリッチな味。

これは店で出すにはぜいたくだなぁ・・・と思いながらも、ま、いいかと思う私でした。

明日が楽しみ。


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