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ブラウニー

Img_1812
10代のころに買ったお菓子の本にブラウニーの作り方がのっていて、ここ数十年、ときどきつくるお菓子です。

食べやすい素朴なチョコとクルミの入ったケーキ

店にもだそうと思います。

気合を入れて作らなくても、晩御飯の支度と同時進行で作れるようになった。

珈琲とあうよ。

若い時知り合いの喫茶店でだしてもらってたケーキなんだ。

1ホールいくらかで買ってくれてた。

懐かしい。

クッキーを

Img_1795クッキーをいれる瓶をかいました。

店に置きたいと思っていたので、さっそくクッキーをやきました。

乾燥剤もいれて。

そうそう、こういう感じ。

きちんとクッキーを焼くことが最近なかったので、基本の作り方をおさらいしながら焼きました。

シンプルな材料でおうちのクッキーって感じです。

ひとつひとつ確かめながら進めていきますけど、カタツムリのような前進の仕方です

元気で働ける体でいないとカフェもできないので、体がしんどい今はゆっくり進めます。

ひとつひとつ楽しみに毎日すごします。

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