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麻婆豆腐

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テレビでやっていた一丁の豆腐を麻婆豆腐にするのを。

おいしそうーってなことで、今日のメニューはきまり。

市場の豆腐屋さんで木綿豆腐くださいっていったら、何にするの?と聞かれたので、麻婆豆腐にしますっていったら、ころ揚げ(厚揚げの小さいの)でもおいしいよっていわれた。

きょうは木綿豆腐にしますーって2丁買いました。

豚ミンチに豆板醤、みそ、しょうゆ、砂糖、お酒、片栗粉、顆粒出汁、白ネギ、しょうがとニンニク・・・おいしい味付けができました。

すき焼き用鍋に豆腐をいれてぐつぐつ・・

ちょっと焦げ目もできたりして、おいしい麻婆豆腐のできあがり、

簡単においしくできたなぁ。

市場の豆腐はおいしいなぁ。

今度ころ揚げで作ってみよう。

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