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ファラフェル

2011073118130000 雑誌カフェスィーツにのっていた。ベジタリアンのメニューらしい。

ひよこ豆を細かくしたものと、パン粉、玉ねぎ、にんにく、クミンやガラムマサラなどの香辛料を混ぜて揚げたもの。

フェラフェルっていうんだって。

ほんとは香菜もいれるんだけど、家になかったので、今回はいれず。

食感はお肉ににていて、なかなかおいしいです。カレーの風味もするし。豆がぎっしり。

ピタパンに野菜とサンドして食べたらいいらしいです。

しっかり豆を細かくしないといけないから、やっぱりフードプロセッサー買おう・・。

まだまだ未体験の味がいっぱい。

お気に入りのメニューにたくさん出会えますように・・・。

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