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大根もち

Daikonnmochi 大根もちのレシピが「栗原はるみ」の本のカレンダーにのっていたので、さっそく作ってみました。

水分の加減が分からず、試して3回目。

こんな感じかなぁ・・というのができました。

干しエビのだしがおいしくて、なかなかの人気です。

大根もたっぷり使ってすぐにできますが、なかなか粉の扱いは難しい。

白玉粉と上新粉をつかいました。

今度はごま団子がいいんだって。

また挑戦します。

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