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中華ちまき

Chimaki 久しぶりの中華ちまきをつくりました。

初めて作ったのは、もう20年くらいまえ。

雑誌のクロワッサンの記事に中華ちまきの作り方がのっていました。

切り抜いてお気に入りのレシピにしていました。

若い頃からクロワッサンの雑誌を愛読している娘だったのです。

なのに・・そのレシピがみつからない・・・

どうだったかなぁ・・と思いだしながら作りました。

干しエビや豚肉のうまみがおいしいです。

なつかしい・・ちょっとうれしいメニューです。

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